Le mandorle di Sicilia con guscio

Le mandorle di Sicilia con guscio sono rinomate in tutto il mondo per la loro qualità superiore e il sapore inconfondibile. Coltivate nelle soleggiate terre siciliane, queste mandorle beneficiano di un clima ideale che favorisce una crescita ottimale, conferendo loro un gusto unico. Ricche di nutrienti essenziali come vitamina E, magnesio e fibre, le mandorle siciliane rappresentano uno snack salutare perfetto e possono essere utilizzate in una varietà di ricette dolci e salate. La loro croccantezza e il sapore delicato le rendono ideali sia per il consumo diretto che per la preparazione di prodotti come latte di mandorla, burro di mandorla e farine speciali.

Caratteristiche delle mandorle:

– Colore: Marrone chiaro
– Sapore: Dolce e delicato
– Consistenza: Croccante e soda
– Formato: Disponibili intere con guscio

Valori nutrizionali (per 100g):

– Calorie: 579 kcal
– Grassi: 49 g
– Carboidrati: 22 g (di cui zuccheri: 4,4 g)
– Fibre: 12,5 g
– Proteine: 21 g
– Sale: 0 g

Vitamine e minerali:

– Vitamina E: 26 mg (173% VNR)
– Magnesio: 270 mg (67% VNR)
– Calcio: 269 mg (27% VNR)
– Ferro: 3,7 mg (26% VNR)
– Potassio: 733 mg (21% VNR)
– Rame: 1 mg (100% VNR)

Benefici per la salute:

Consumare mandorle offre numerosi vantaggi. Grazie alla presenza di vitamina E e B2, queste mandorle agiscono come potenti antiossidanti, contribuendo a combattere i radicali liberi. Il loro alto contenuto di magnesio supporta la salute cardiaca e aiuta a mantenere una pressione sanguigna equilibrata. Inoltre, le fibre favoriscono una buona digestione e aumentano il senso di sazietà, rendendole un’ottima scelta per chi segue una dieta equilibrata. Gli acidi grassi monoinsaturi presenti nelle mandorle aiutano a mantenere sotto controllo i livelli di colesterolo nel sangue.

Utilizzi in cucina:

Le mandorle siciliane sono estremamente versatili; possono essere consumate al naturale come spuntino sano o utilizzate per preparare dolci tipici come il torrone siciliano o la pasta di mandorla. Possono anche essere tostate e tritate per creare una panatura croccante per piatti salati o utilizzate in ricette come il pesto alla trapanese.

Conservazione:

Per mantenere la freschezza delle mandorle con guscio, è consigliabile conservarle in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce. Se conservate correttamente, possono durare fino a 12 mesi.

Allergeni:

Le mandorle possono contenere tracce di altre noci e arachidi, che potrebbero causare reazioni allergiche in alcune persone.

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Consigli per utilizzare le mandorle:

• Aggiungetele ai vostri frullati per un tocco di croccantezza e nutrimento.
• Utilizzatele per preparare barrette energetiche fatte in casa.
• Tritatele finemente e aggiungetele all’impasto di muffin o biscotti.

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