Datteri Bahri

I datteri Bahri sono una varietà pregiata di datteri, apprezzati per il loro sapore dolce e la consistenza che ricorda quella delle giuggiole. Originari dell’Iraq, questi frutti sono oggi coltivati anche in altri paesi, incluso l’Egitto, dove si producono diverse varietà di datteri di alta qualità.

Provenienza

– Iraq: I datteri Bahri hanno origine nella città di Basra, nota per la sua tradizione nella coltivazione delle palme da dattero.
– Egitto: I datteri egiziani, tra cui varietà come i Medjoul e i Deglet Noir, sono conosciuti per la loro dolcezza e succosità. L’Egitto è uno dei principali produttori di datteri nel mondo, contribuendo significativamente alla varietà disponibile sul mercato.

Caratteristiche dei Datteri Bahri

– Aspetto: I datteri Bahri presentano una buccia sottile e lucida, con un colore che varia dal giallo chiaro al marrone scuro. Hanno una forma allungata e una polpa morbida e dolce.

– Sapore: Il sapore dei datteri Bahri è dolce e caramellato, rendendoli ideali per essere consumati freschi o utilizzati in diverse preparazioni culinarie.

Valori Nutrizionali (per 100 g di datteri secchi)

– Calorie: 253 kcal
– Carboidrati: 63,1 g
– Zuccheri: 63 g
– Proteine: 2,7 g
– Grassi: 0,6 g
– Fibre: 8,7 g
– Potassio: 750 mg
– Calcio: 69 mg
– Fosforo: 65 mg
– Ferro: 2,7 mg
– Vitamina A: 5 µg
– Folati: 15 µg

Questi valori nutrizionali evidenziano l’elevato contenuto di zuccheri naturali e fibre, rendendo i datteri Bahri un’ottima fonte di energia.

Benefici per la Salute

I datteri Bahri offrono numerosi benefici per la salute grazie al loro profilo nutrizionale:

– Energia Naturale: Grazie all’alto contenuto di zuccheri semplici, sono un’ottima fonte di energia immediata.
– Salute Digestiva: Le fibre presenti aiutano a regolare la funzione intestinale.
– Antiossidanti: Contengono antiossidanti che proteggono il corpo dai danni dei radicali liberi.

Utilizzo in Cucina

I datteri Bahri possono essere consumati freschi o utilizzati in diverse preparazioni culinarie. Sono perfetti come snack naturale, ingredienti per dolci o come sostituti dello zucchero in molte ricette. La loro dolcezza naturale li rende ideali anche per la preparazione di salse e confetture.

In sintesi, i datteri Bahri ed egiziani non solo offrono un sapore unico ma forniscono anche numerosi benefici nutrizionali, rendendoli un’aggiunta preziosa a qualsiasi dieta equilibrata.

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